Տոստ հացի վրա մատուցվող բրուսկետտա բուլղարական գունավոր պղպեղներով , մատուցվում է տոննատո կրեմով , ձիթապտղի տապենադով և ռուկոլլայով: Ունի նուրբ գրիլլ համեր ,որոնք կատարելապես համադրվում են տոննատո խ...

Դասական մորտադելլայով և տնական ստրաչաիատելլայով բրուսկետտա պեստո սոուսով

Բրյուսետա տրյուֆելով և մորելներով

Բրուսկետտա թույլ աղադրված Սաղմոնի ֆիլեով , ծովաբողկի կրեմով , կապերսով և կարմիր սոխի բարակ օղակներով : Ունի նուրբ աղային և սերուցքային կրեմային համ:

Ծխեցրած հորթի միս տոննատո սոուսով , կապերսի չիպսերով

Կարամելիզացված սնկով մատուցվող նուրբ և խրթխրթան արանչինի գնդիկներ 2 հատ , մատուցվում են սոխի չիպսերով Միջուկում սնկային սոուս է և հալչող Պրովոլոն պանիր

Խրթխրթան սմբուկ ամբողջական , տապակված , մատուցվում է որպես տաք նախուտեստ նուրբ սերուցքային - սխտորային կրեմով և այծի փշրած պանրով , չերրի լոլիկի չրով Հիանալի աղային և հաճելի համադրվում է սմբուկը սոու...

Թագավորական ծովախեցգետնի փափկամսով աղցան , մատուցվում է թարմ ավոկադոյով, թարխունով,այսբերգով , լոլիկով կատարյալ համադրվում է թունայի սուոսով և քինուայի պոպկորնով :

Գրիլլի , այնուհետ գոլորշու վրա դանդաղ եփված Անգուսի հալչող կողեր , մատուցվում է կարտոֆիլի խյուսով և միքս տերևներով