Տոստ հացի վրա մատուցվող բրուսկետտա բուլղարական գունավոր պղպեղներով , մատուցվում է տոննատո կրեմով , ձիթապտղի տապենադով և ռուկոլլայով: Ունի նուրբ գրիլլ համեր ,որոնք կատարելապես համադրվում են տոննատո խիտ կրեմի և ձիթապտղի վառ համի հետ:
